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炒蘑菇放醋吗

时间:2020-02-15    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

蘑菇是很多人比较喜欢吃的一种食用菌,尤其是在秋天的时候,下过雨常常会长出很多新鲜的蘑菇,在炒蘑菇的时候方法是比较多的,少放一点醋也是可以的,平时经常吃蘑菇有提高免疫力的作用,另外它的钙质也比较丰富,有一定的补钙的效果,对身体的保健功效是非常不错的,我们来看一下这方面的内容。

 炒蘑菇放醋吗

炒蘑菇放醋吗

炒蘑菇放醋,并且要和蘑菇一起放,可以保持蘑菇的味道和营养。

材料

黄油30克,橄榄油半汤匙,香醋半汤匙,蒜头1个,捣碎,干牛至1/8茶匙,小褐菇500克,切片

做法

1.将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。

 炒蘑菇放醋吗

蘑菇的功效与作用

1.提高免疫力

口蘑的营养价格很高,有很丰富的营养成分,含有大量的蛋白质,维生素及丰富的微量元素,尤其是蛋白质含量特别高,能够补充人体所需要的蛋白质,从而提高人体的免疫力。

2.补钙

口蘑中含有微量元素钙,并且还含有丰富的维生素D,维生素D能够促进人体对于钙的吸收,所以食用口蘑也可以补钙。

3.预防佝偻病

口蘑中含有丰富的维生素D,并且口蘑是唯一一种含有维生素D的蔬菜,而人体如果缺乏维生素D则会患上佝偻病,所以食用口蘑能够补充维生素D从而预防佝偻病。

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4.减肥

口蘑中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,预防便秘,并且口蘑的热量很低,含有丰富的蛋白质,能够提供人体所需要的营养物质,所以口蘑是一种很好的减肥食物。

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