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佛手瓜

时间:2020-02-17    点击: 次    来源:www.44410.TOP    作者:天刀赛马最快路线_赛马怎么摇得快_天涯明月刀赛马技巧+[其他小说] 奋斗在洪武末年 - 小 + 大

【导读】佛手瓜你吃过?这个名称听起来很虔诚的蔬菜其实就是因为外形如两掌合十,有佛教祝福之意而得名的,它主要在我国南方种植,因此南方的人们吃的比较多。清炒佛手瓜是一道简单的家常菜,而且营养丰富。 佛手瓜炒虾仁

佛手花的营养丰富,如果进行食材荤素搭配的话,可以让菜式新颖,味道更加独特美味哦,而且从营养学的角度来说搭配的食材就应该荤素皆宜,营养才可以更充分、更完美。

要想做好一道佛手瓜炒虾仁,首先就是材料的准备。

主料:佛手瓜1只、鲜基围虾120克、青椒半只、红椒半只、番茄1只、蒜末半汤匙。

调料:油、盐、鸡粉

具体做法如下:

1、佛手瓜洗净剖开,去掉瓜籽,斜切成薄片,放入清水中浸泡备用;

2、鲜虾剥去头和壳,独留虾尾壳;

3、青红椒切滚刀块,番茄切开去籽,切成块状;

4、烧热锅内的水,加入1汤匙盐,放入佛手瓜焯15秒,捞起过冷河沥干水;

5、烧热2汤匙油,倒入虾仁滑炒至蜷曲变红色,捞起沥干油;

6、续添1汤匙油烧热,炒香蒜末,倒入青红椒和番茄块爆炒30秒;

7、倒入佛手瓜,与锅内食材一同拌炒均匀;

8、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉调味,倒入虾仁兜匀,即可上碟。

佛手瓜炒肉丝

佛手瓜可以搭配炒的食物有很多,肉丝却是大家经常搭配的,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。而且佛手瓜炒肉丝的味道无与伦比哦,大家学起来吧!

1、猪肉洗干净,切丝,用一勺酱油和少许盐抓匀腌制片刻,再放少许淀粉拌匀;

2、佛手瓜洗干净切丝;

3、香菇泡发,切丝;

4、红尖椒洗干净,圆圆切小圈;

5、蒜头切片;

6、锅放少许油,爆香蒜片和红尖椒;

7、把肉丝放进去炒散;

8、再把香菇丝放进去炒;

9、最后放佛手瓜丝炒软,放少许盐和鸡精调味即可出锅。

以上就是佛手瓜炒肉丝的详细做法,你学会了吗?

佛手瓜的皮能吃吗

佛手瓜主要盛产在江南一带,有的地方喜欢把它当菜炒着吃;有的喜欢凉拌着吃;也有地把它当做水果吃。那么佛手瓜的皮能吃吗?无论怎么吃的时候都必须削皮吗?

其实,佛手瓜在吃的时候嫩的不需要削皮,因为嫩的皮混着吃会更加香甜脆口;而老的则需要削皮了,因为老的皮吃起来并不是那么的脆,会影响口感哦。

佛手瓜的营养价值

佛手瓜它的肉质细嫩,当菜做来吃美味可口呢。每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。佛手瓜中钾的含量较高,可达190毫克;钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克、硒2.3微克。

除了拥有如此多的元素之外,还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜除了瓜的本身可以吃,同时它的苗也是营养丰富的蔬菜,是很多蔬菜都不能比拟的。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,经常吃可以增强人体抵抗疾病的能力,而且可以利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。根据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

佛手瓜是一种适合所有人食用的瓜,无论对小孩,还是对女人、男人都有百利而无一害。

清炒佛手瓜

佛手瓜又名合手瓜,拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等,它营养丰富,而且味道也很不错哦,清炒佛手瓜这道家常菜一定能俘获你的胃的,快让我们来看看具体的做法吧。

准备材料:佛手瓜、青尖椒、红尖椒、葱、姜、蒜、盐

做法:

1、将佛手瓜洗净去籽,切成丝状备用,青椒和红椒切丝备用;

2、在锅中倒入食用油,烧热后放入姜蒜爆香,并放入青椒和红椒丝炒香;

3、将佛手瓜丝倒入锅中一同翻炒,加食盐再翻炒一下即可。

清炒佛手瓜的做法是不是很简单呢?这道普通的家常菜相信你已经学会了,快给自己的味觉一些新的体验吧。

凉拌佛手瓜的做法

凉拌佛手瓜是一道简单的家常菜,可以理气调理、降低血压,适宜老人食用。佛手瓜口味清爽,味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳,广受人们喜爱。

材料:佛手瓜,柿子椒,青椒,白砂糖,酱油,味精

做法:先把佛手瓜洗净切成丝,然后把红椒、青椒洗净去蒂、籽,同样切成丝。将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起沥干备用;最后在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。

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